ご飯は、冷たかったら、レンジで温める。

ミートソースは、大きめの耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジで温める。(600w30秒くらい)

2のボウルに温かいご飯を入れ、混ぜる。

別のボウルに卵、豆乳、塩コショウを混ぜる。

よく熱したフライパンにバターを溶かし、卵液を流し入れ、大きく混ぜる。

半熟の状態で、ご飯をのせ、まとめて、皿に盛る。

卵が破れてしまったら、ケチャップでごまかして出来上がり。