白菜を2ｾﾝﾁくらいの千切りちっくに切ります。

お鍋に白菜を入れ、ひたひたのお水でくたくたになるまで煮る。あ、コンソメとホタテ缶も入れます。

あら熱がとれたらミキサーにかけます。

お鍋に戻して豆乳を投入。ぷ。
塩コショウで味を整えたら出来上がり～！

お好みでお味噌を入れてみたり、牛乳、生クリームでも美味しいです♪