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サーモンとナスのサラダ
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サーモンとナスのサラダ-レシピのメイン写真

サーモンとナスのサラダ

ヒカソラ
ヒカソラ @cook_40073926

とっても簡単!!
ヘルシーなんじゃないでしょうか??
このレシピの生い立ち
カレーを彼氏が作ってくれていたので、さっぱりサラダを考えていた。
でも、私はサーモンが食べたくって、、、こんなんできました!!

おいしかったですよ(^^)v

とっても簡単!!
ヘルシーなんじゃないでしょうか??
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カレーを彼氏が作ってくれていたので、さっぱりサラダを考えていた。
でも、私はサーモンが食べたくって、、、こんなんできました!!

おいしかったですよ(^^)v

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サーモンとナスのサラダ

ヒカソラ
ヒカソラ @cook_40073926

とっても簡単!!
ヘルシーなんじゃないでしょうか??
このレシピの生い立ち
カレーを彼氏が作ってくれていたので、さっぱりサラダを考えていた。
でも、私はサーモンが食べたくって、、、こんなんできました!!

おいしかったですよ(^^)v

とっても簡単!!
ヘルシーなんじゃないでしょうか??
このレシピの生い立ち
カレーを彼氏が作ってくれていたので、さっぱりサラダを考えていた。
でも、私はサーモンが食べたくって、、、こんなんできました!!

おいしかったですよ(^^)v

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材料

2人分
  • 刺身用サーモン 170gぐらい
  • ナス 2本
  • しめじ 1パック
  • きざみねぎ 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
  • ポン酢 適当
  • 味塩 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを半分に切って斜めに1センチ弱にきって水につけておく。しめじは下を切ってばらばらにしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とごま油をいれて、水を切ったナスを先にいためる。そして、しめじも一緒にいためる。
    味塩を少々ふりかけていためる。

  3. 3

    ナスとしめじに火が通ったらボウルに入れてさます。
    (時間があればひやす。)

  4. 4

    サーモンは刺身のように切る。

  5. 5

    冷めたナスとしめじにサーモンを入れてポン酢をいれまぜる。

  6. 6

    お皿に盛り付けてねぎをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

冷えてる方がサラダっぽいくていいかも!!
大葉をいれてもおいしそうです。

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ヒカソラ
ヒカソラ @cook_40073926
2007/08/29 12:58に公開
おいしいものが大好き!!作るのも食べるのも大好き!!ビールが大好き!!簡単にすぐできて美味しいのを作ってます。
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