冷ややっこ？お豆腐ヨーグルトパンナコッタ

冷ややっこ？お豆腐ヨーグルトパンナコッタ-レシピのメイン写真

冷ややっこ？お豆腐ヨーグルトパンナコッタ

☆そらまめちゃん☆ @cook_40077614

ヘルシー美味しい簡単、いくらでも食べられちゃいます＾＾　薬味のねぎは改良の余地あるなぁ…
このレシピの生い立ち
大量のカスピ海ヨーグルトで可愛いレシピが作りたくて…　なんちゃって第２弾

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ヘルシー美味しい簡単、いくらでも食べられちゃいます＾＾　薬味のねぎは改良の余地あるなぁ…
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材料

４人分

豆腐（絹or木綿）３００g
カスピ海ヨーグルト２００cc
きび砂糖７０ｇ
はちみつ大匙２
お好みのリキュール１０cc
レモン汁１０cc
バニラオイル適量
ゼラチン粉末８～１０g
☆市販の白花豆（煮豆）３～４こ
☆抹茶少量
トッピングのカラメルソース適量

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作り方

1

お豆腐を水切りしておく
2

☆とゼラチン以外の材料をＦＰ（ミキサー）によ～くかける（なければ裏ごしでも）
3

ゼラチンと水をレンジで液状にして２に混ぜる
4

お豆腐の入っていた容器に入れて冷蔵庫へ（余った材料は器にいれてね）
5

白花豆をスプーンでつぶして抹茶と混ぜ棒状にラップに包み冷凍庫へ
6

カラメルソースをつくる
7
器に冷ややっこ風に盛り付けてねぎっぽく飾って完成♪

コツ・ポイント

甘さ控えめなのでお好みの甘味料で増やしてください。普通のヨーグルトでＯＫです。はちみつはなくても。リキュール・レモンは多めが美味しいと思います。なめらかになるまでよ～く混ぜてくださいね。

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☆そらまめちゃん☆

☆そらまめちゃん☆ @cook_40077614

2010/02/27 21:15に公開

両親とイヌ２匹（アメリカンコッカーと巨大ダックス）とのんびり暮らしています。今、和カフェに興味深々。美味しくてキュートなお料理を作っていきたいです☆

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このレシピのキーワード

冷奴お豆抹茶はちみつゼラチン豆腐リキュール

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