バナナを１０等分に切り、バターでこんがり焼いて器にとる。

１のフライパンに砂糖と水を入れてカラメル色に煮詰めてバナナにかけておく。
（フライパンまたはホットプレートを温める）

卵に砂糖を加えて角が立つまで泡立て、ホットケーキミックスをさっくり切るように手早く混ぜる。

３に牛乳を手早く混ぜ、直ぐにフライパンまたはホットプレートに流して両面キツネ色に焼く。（最初の片面は蓋をすると良い）

パンケーキの間にバナナと生クリームを挟み、上にも生クリームを絞り、抹茶やココア、粉砂糖をふりかけて出来上がり！