フライパンで作れちゃう親子丼

Name: フライパンで作れちゃう親子丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 ４個; 鶏肉 1枚; 玉ねぎ 小１個; 麺つゆ（濃縮用） 大さじ６; 水 大さじ １２; 砂糖 大さじ１/２; 万能ねぎ お好みで

knakna @cook_40033615

フライパンで一度に家族分作れちゃう、簡単親子丼です。
卵とろーりで美味しいですよ～！
このレシピの生い立ち
専用の鍋で作っていたのですが、失敗して鍋にくっついてしまったことがあったんですが、
フライパンを使ってからは、それがなくなりました。

一度にたくさん作れるので、忙しいときにも良いですよ！

フライパンで作れちゃう親子丼

knakna @cook_40033615

一度にたくさん作れるので、忙しいときにも良いですよ！

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材料

２人分

卵４個
鶏肉 1枚
玉ねぎ小１個
麺つゆ（濃縮用）大さじ６
水大さじ１２
砂糖大さじ１/２
万能ねぎお好みで

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作り方

1
フライパンに水と麺つゆをあわせたものを入れ、カットした玉ねぎ、鶏肉を入れる。
火が通ったら、砂糖を加える。
2
卵３個（１個は残しておく）をといて、全体にまわしいれる。
このとき、火は少し、弱火にしておく。
3
まだ半熟のうちに、残った卵１個分を全体にまわしいれ、
火を消す。
とろとろのうちに、
ゴハンに盛り付て完成！

コツ・ポイント

卵は、２度に分けていれることで、半熟の親子丼ができちゃいます。テフロン加工のフライパンを使うことで、鍋にくっつきにくく、一度に数人前の親子丼を作ることが出来ます。

鶏肉を豚肉に変えても大丈夫ですよ♪
少し脂身の多いお肉のほうが柔らかいです！

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knakna @cook_40033615

2007/08/22 12:39に公開

日々の食事を簡単で美味しくを目指してがんばっています！手抜きをしつつ、そうは見えない・・・ものを作れたらいいな・・・♪

このレシピのキーワード

親子丼鶏肉卵こねぎ玉ねぎ

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