いんげんのみどりいろがキレイで、お弁当のおかずにぴったりです。
いんげん以外でも、アスパラ、にんじんなんでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
もう何年も前にですが、NHKの料理番組で、もやしの節約料理というテーマで紹介されていたものを、もやしではない他の食材で試してみました。