焼きトマトとひき肉のワンプレートデッシュ
yoco1206 @cook_40072339
甘辛味のひき肉と甘酸っぱいトマトが美味しい！
１つのフライパンでできるので後片付けも簡単！
このレシピの生い立ち
お家でカフェご飯を再現してみたくって作りました♪
焼きトマトとひき肉のワンプレートデッシュ
甘辛味のひき肉と甘酸っぱいトマトが美味しい！
１つのフライパンでできるので後片付けも簡単！
このレシピの生い立ち
お家でカフェご飯を再現してみたくって作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備をしておく
トマトはへたを取り横半分に切る。火の通りがよくなるように断面に格子状の切り込みを入れておく - 2
レタス・サラダほうれん草は手で食べやすいサイズにちぎっておく
調味料を混ぜ合わせておく - 3
フライパンにサラダ油をひき中火でたまねぎとにんにくを香りよく炒める香りがたったらひき肉を入れて炒める
- 4
ひき肉がぽろぽろになったら調味料を加え強火にして混ぜながら煮詰める
- 5
煮汁が半分くらいになったら、ひき肉を端によせトマトを入れ1分位焼く（裏面も同様に）
- 6
お皿にご飯を盛ってレタスとサラダほうれん草を添えトマトを乗せてひき肉を盛って完成♪
コツ・ポイント
熱々炊き立てご飯が１番あいます♪
ひき肉はぽろぽろになるまで炒め煮汁を加えたら必ず強火で！！
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