タコはさっと洗い、キッチンタオルで水気をとったあと一口大に切る。
キュウリとオクラも一口大に切る。
キュウリは塩をもみこみ、しんなりさせる。
長ネギはみじん切りにしておく。

ボールに1のタコ、キュウリ、オクラ、長ネギを入れ、お好みのドレッシングをかけて混ぜ合わせる。

お皿にもり、上からカツオ節を散らす。