✿ฺしめじの中華風スープ✿ฺ

✿ฺしめじの中華風スープ✿ฺ-レシピのメイン写真

✿ฺしめじの中華風スープ✿ฺ

はむむん @cook_40034587

とろみのついた中華風スープです♪しめじがうまうまです♡
このレシピの生い立ち
いつもインスタントの中華風スープのもとを使っていたのですが、なんとか再現できないかなぁ～と思って作ってみました。中華風になったかな？

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とろみのついた中華風スープです♪しめじがうまうまです♡
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材料

２人分

しめじ 1/5パック
たまご１個
ねぎ適量
水 500ｃｃ
ごま油小さじ1
中華調味料（顆粒）小さじ2
鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ1/2
☆水大さじ1
☆片栗粉小さじ1

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作り方

1

ごま油を入れた鍋でしめじをいためます。しんなりしてきたら、水を加えます。
2

完全にしめじに火が通ったら、調味料をいれ、☆の水溶き片栗粉を加えます。
3

卵を容器に溶きます。鍋の火を強火にして煮立たせ、その中に一気に卵を流しいれ、５秒たったら火を止めます。
4

お皿に移し、お好み量ねぎを入れたら出来上がりです！
5

コツ・ポイント

【３】の手順のときにかき混ぜなければ大きい卵のかたまりができます☆これがおいしいです！！

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はむむん @cook_40034587

2007/09/09 12:52に公開

静岡の片田舎で暮らす主婦3年生です（‐＾▽＾‐）2009年4月14日　長女を出産。あまりにも忙しいのでなかなかレシピの更新etcできません（￣ー￣；暇を見つけてはぼちぼち更新中.+ﾟ(*´艸`*)ﾟ+.

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このレシピのキーワード

スープねぎシメジ片栗粉卵

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