じゃがバターをおかかで和えちゃいました♪
ゆぅり @cook_40027423
とっても簡単で美味しいんです！！ビールのおつまみにも超合いますヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ もう１品って時にも簡単に作れちゃうのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
旦那の実家からじゃがいもを山のように貰って、芽が出てくる前に使い切りたいと思い…考えました(´ι _` ；) しょう油を大葉にんにく醤油に変えるともっとコクが出ると思います＾＾
じゃがバターをおかかで和えちゃいました♪
とっても簡単で美味しいんです！！ビールのおつまみにも超合いますヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ もう１品って時にも簡単に作れちゃうのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
旦那の実家からじゃがいもを山のように貰って、芽が出てくる前に使い切りたいと思い…考えました(´ι _` ；) しょう油を大葉にんにく醤油に変えるともっとコクが出ると思います＾＾
作り方
- 1
じゃがいもは拍子切りに。太すぎず細すぎずな大きさで＾＾水にさらしておく。バターは大１と半分を２回に分けて使用するので分けておく。
- 2
フライパンにバター大１分を入れて、１のじゃがいもの水分を切って入れて炒める。透明になったら水を入れ（分量外、大２～３）蓋をして蒸す感じで。
- 3
じゃがいもに火が通って、表面に少しこげ目が付いたら、残りのバターとしょう油、かつおぶしをいれて混ぜ合わせて、器に盛る＾＾
コツ・ポイント
じゃがいもは表面にこげ目がついてちょっとカリカリの方が美味しいですよ＾＾しょう油、バターはお好みで変えてくださいね！しょう油は「にんにく醤油」や「大葉にんにく醤油」を使用しても美味しいと思いますよ！＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17707434
