辛め野菜炒めトンテキ
お手軽、安い、栄養もある。うまーい！色んなバリエーションで作った
アプリでひらく作り方
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５枚入りしか売ってないが安いんだよねー。ただ一人暮らしには多すぎるので、分割する
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２きれは、ほりにしを振ってラップに包んで、冷凍庫保存する。あとは食いたいときに焼く。今回のレシピには使わないよ
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オニオンスライスは水に１０分ほどつけて渋みを取る
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まずは野菜を油と塩で炒める。いい感じに水分が抜けるまで
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ロースの脂身には切り身を入れる。これで身がブリッジするのを防ぐ
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野菜炒めを別容器に移し、キッチンペーパーで油をふき取る。そのあとにバターを敷いて焼く
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バターが溶けたらトンテキ入れる
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両面それぞれ２分ほど焼いたら、野菜炒めとオニオンスライスと調味料を入れて水分がいい感じに抜けたら完成
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２人前。赤から鍋の辛みは鍋にする際に、余ったやつ
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１つは普通に、ごはんと一緒に食べたが、もう１つは汁がいっぱい出てたので、うどんにして食べた。もちろん別の日に
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余った一枚はどうするか悩んだけど、普通に焼いて
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パンにチーズ乗せて食った
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コツ・ポイント
５枚入りをトンテキベース２枚、サンドイッチ、１枚 、ほりにしかけ冷凍保存２枚 で色んなバリエーションを楽しめた。
やっぱりバターで焼くのうめーな。バターは高いから、気軽に使えない…。あんなにおいしいのになんであんなに高いの…。おいしいからか
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