ポテトポタージュ（市販でも手作りでもどちらでも可）を冷やしておく。
生ハム・プチトマトも適当な大きさに切って冷やしておく。

パスタは時間より１分強長めに茹で、冷水にとりよく冷やす。
水気をよくきっておく。

パスタに生ハム・プチトマトを加えよく混ぜる。
ポタージュを入れたお皿の上に盛り付ける。
黒コショウ、好みでパセリなどふり掛けて出来上がり。