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簡単鶏だんご鍋
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簡単鶏だんご鍋-レシピのメイン写真

簡単鶏だんご鍋

森のみるく
森のみるく @cook_40052202

生姜入りの鶏だんごと、生姜入りのお出汁
で冷えた体もポカポカです。
このレシピの生い立ち
ちょっと生姜をきかせたあったかお鍋が食べたかった。

生姜入りの鶏だんごと、生姜入りのお出汁
で冷えた体もポカポカです。
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ちょっと生姜をきかせたあったかお鍋が食べたかった。

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森のみるく
森のみるく @cook_40052202

生姜入りの鶏だんごと、生姜入りのお出汁
で冷えた体もポカポカです。
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ちょっと生姜をきかせたあったかお鍋が食べたかった。

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で冷えた体もポカポカです。
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ちょっと生姜をきかせたあったかお鍋が食べたかった。

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材料

  • 鶏ミンチ ３００㌘
  • 生姜(すりおろし) 小さじ１
  • 片栗粉 大さじ２
  • 人参(みじん切り) ２分１本分
  • 椎茸のみじん切り ２個分
  • 白ネギ(みじん切り) １０㎝程
  • 卵 １個
  • 酒 大さじ１
  • 塩 小さじ２分の１
  • 水 大さじ３
  • だし汁の材料
  • 水 ６００cc
  • ほんだし 小さじ２
  • 薄口醤油 大さじ３
  • みりん 大さじ２
  • 生姜(すりおろし) 大さじ１
  • 白菜 ２～３枚程
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作り方

  1. 1

    材料の全てを粘りが出るまでよく混ぜる。

  2. 2

    だし汁の材料を鍋に入れて沸騰させておく。白菜は適当な大きさに切っておく。

  3. 3

    鍋に、１の鶏ミンチの材料を２本のスプーンを使って団子にして入れる。白菜も入れて、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏だんごの材料はひたすらよく混ぜて下さい。

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森のみるく
森のみるく @cook_40052202
2012/12/04 13:55に公開
美味しいのに簡単、誰でもパパッと作れるレシピを考えるのが大好きなおひとり様♪
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このレシピのキーワード

鶏団子鍋 白菜 片栗粉 しいたけ にんじん 卵 酒 とりひき肉 しょうが 長ネギ

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