「ゆきらいん」さん直伝の「自家製ベーコン」を美味しく調理してみました。市販のベーコンとはちがう本格的でワイルドな味にポテトを合わせてたっぷりネギを散らしました。
後を引く美味しさです。

このレシピの生い立ち
燻製の食品が好きで初めて「自家製ベーコン」に挑戦しました。
火加減がまだ分からずちょっと生焼けだったのでしっかり火を通して食べるようにとポテトとあわせてみました。
味が濃いのでたくさん食べられないけど「ごはん」に良く合います♪
ビールがあったらもっと最高だったんだけどなぁ～～～

子供たちは燻製のにおいが苦手みたいでしたが大人は大満足（笑）