市販のしょうゆ麹を使いました。

もも肉は一口大に切ります。

しょうゆ麹とオリーブオイルとハーブミックスをまぶし、半日置きます。

先に、フライドポテトをあげます。ポテトチップスは市販のものです。

次に、てんぷら粉を付けたお肉を中温以下であげます。

ポテチの上に並べ、オーナメントを飾りました。