ノンオイルで簡単ヨーグルトスフレケーキ☆
ピーコちゃん @cook_40035918
簡単なのにしっとりシュワーの美味しいケーキです(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
大量生産してしまったカスピ海ヨーグルトを使ったお菓子が作りたかったから☆
ノンオイルで簡単ヨーグルトスフレケーキ☆
簡単なのにしっとりシュワーの美味しいケーキです(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
大量生産してしまったカスピ海ヨーグルトを使ったお菓子が作りたかったから☆
作り方
- 1
オーブンは180℃に予熱開始～
- 2
ハンドミキサーで卵白と砂糖でしっかりしたメレンゲを作る。
- 3
○の材料とレモンを全部入れて（粉はふるいません）メレンゲで使ったハンドミキサーでだまがなくなるまで良く混ぜる。
- 4
3にメレンゲの1/3を入れハンドミキサーの低速でむらなく混ぜる。
- 5
残りのメレンゲをゴムベラで泡を消さないよう、でもしっかりと混ぜる。
- 6
予熱したオーブンに入れ湯せんで40分焼く。
表面がこげそうになったらアルミ箔をかけてください。 - 7
ものすごい膨らみますが冷めると半分くらいになります。
冷めてから型から取り出してください。
コツ・ポイント
粉はふるわなくても全然だまになりませんよ。冷やすとしっとりシュワーで美味しいです。
熱々だと型から出せないけど超シュワシュワでこれもまた美味（＾-＾）ｂ
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ひいこ
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