＊モチモチじゃがチーズ焼き
こなつママ @cook_40036071
じゃがいもとチーズだけ。あつあつモッチモチの中には、とろーりチーズ。
このレシピの生い立ち
いつもマッシュポテトを使ってたけど、生のまますりおした方がモチモチ度がすごかった。
＊モチモチじゃがチーズ焼き
じゃがいもとチーズだけ。あつあつモッチモチの中には、とろーりチーズ。
このレシピの生い立ち
いつもマッシュポテトを使ってたけど、生のまますりおした方がモチモチ度がすごかった。
作り方
- 1
じゃがいもは生のまますりおろす。そこに、チーズ2種（片方だけでも可）など材料すべて入れて混ぜる。
- 2
うすく油を敷いた熱したフライパンに、１のタネをスプーンですくって落とす。1㎝くらいの厚さに広げる。
- 3
中火で焼き色が付くまで焼いたら、ひっくり返して焼く。
焼き色が付いて、全体に透明な感じになれば出来上がり。
コツ・ポイント
◆チーズは、どちらか片方でも良い。溶けるチーズはほとんど生地に馴染んで、プロセスチーズは形が残って焼けた所が香ばしい感じ。◆片栗粉は、じゃがいもから出る水分に応じて増減する。◆個人的にはこのまま食べるけど、ケチャップとかつけてもイイかも。
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