モス風チーズハンバーガー
ほしきょん @cook_40078781
モスをおうちで作ろっ♪ ５分で作れるモスの美味しいソース☆
フジテレビ『アゲるテレビ』でレシピを放送されました♪
このレシピの生い立ち
モスバーガーを家で作りたくて、いろいろな食材で試し、このソースを作りました。
簡単で、かなりモスに近い味になりました！
モス風チーズハンバーガー
モスをおうちで作ろっ♪ ５分で作れるモスの美味しいソース☆
フジテレビ『アゲるテレビ』でレシピを放送されました♪
このレシピの生い立ち
モスバーガーを家で作りたくて、いろいろな食材で試し、このソースを作りました。
簡単で、かなりモスに近い味になりました！
作り方
- 1
モス風ソースを作ります。
オリーブオイルを薄く引いたフライパンに、玉葱のみじん切りを入れて、弱火で炒めます。
トマトは半分に切り、スプーンで種を取ります。（こうするとソースが水っぽくなりません） - 2
しんなりしたら、トマトの角切り（皮ごと）を入れて、よーくオイルと混ぜて乳化させます。（弱火）
- 3
塩・ブラックペッパーを少々ふります。ケチャップ・味噌を入れて、さらに混ぜ、水分を軽く飛ばします。
- 4
２の粗熱が取れたら、マヨネーズを入れればソースの出来上がり♪
- 5
パンに→ハンバーグ→チーズ→ソース→厚切りトマト→レタス→パンを挟んで、大きな口でパクリ♪
- 6
- 7
コツ・ポイント
トマトをオイルと炒めることで、甘さと風味がアップ！
味噌がコクの隠し味です。
☆つくれぽ300人超えました♪みなさん、ありがとうございますーーー♪♪☆
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