合い挽き肉を丸めて表面を整え、塩・胡椒を振る

フライパンを加熱し、油をひいて一の肉を乗せ、ターナーなどで強く押し広げる。（適当なサイズになったら中火で数分放置）

2のお肉を裏返し、フライパンの隙間に玉ネギを乗せて焼く

玉ネギを別皿に取り、お肉の上にチーズを乗せて焼く。隙間にバンズを置き軽くトーストする

バンズの底の上に材料を重ねとまたケチャップ、マスタードをかけて完成です。