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塩麹で簡単☆ナムル☆
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塩麹で簡単☆ナムル☆-レシピのメイン写真

塩麹で簡単☆ナムル☆

旅するおばさん
旅するおばさん @cook_40078741

野菜おかずが足りないときのお助けレシピ☆
もやし+青菜で彩りも豊かに♪

このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘が、これなら食べられる!ともやしをモリモリ食べてくれたレシピです。
ペロリと食べれちゃうからいつも
沢山作ります。

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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • ほうれん草(青菜) 1束
  • ●塩麹 大さじ1
  • ●ゴマ油 大さじ1
  • ●すりゴマ 大さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●おろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに●を入れておく。

  2. 2

    熱湯でもやし、ほうれん草を茹でる。(好みのかたさに)
    ザルで湯を切り、1に入れ●と和える。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしても美味しい♪

コツ・ポイント

味は薄めに作っています。
足りない方はしょうゆを足してみて。
適当な量でも美味しく作れます♪

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旅するおばさん
旅するおばさん @cook_40078741
2012/12/01 06:51に公開
料理初心者、エスニック料理好きふるさと新潟の味も残しておきたい【ブログ】旅するおばさん~日々是好日~http://ameblo.jp/hancototabi
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このレシピのキーワード

ナムル もやし ほうれん草 こうじ 青菜

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