☆簡単♪名古屋風！甘辛手羽先唐揚げ☆
みつばちゅ @cook_40041138
スーパーのうまいもの市に出てた名古屋コーチンの唐揚げがおいしかったので、お店の人にちょっとばかし教えてもらいました♪普通の鶏肉でもとってもおいしい♡
このレシピの生い立ち
スーパーのうまいもの市に出てた名古屋コーチンの唐揚げがおいしかったので、お店の人に教えてもらいました♪
☆簡単♪名古屋風！甘辛手羽先唐揚げ☆
スーパーのうまいもの市に出てた名古屋コーチンの唐揚げがおいしかったので、お店の人にちょっとばかし教えてもらいました♪普通の鶏肉でもとってもおいしい♡
このレシピの生い立ち
スーパーのうまいもの市に出てた名古屋コーチンの唐揚げがおいしかったので、お店の人に教えてもらいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋かフライパンなどに※の材料を入れて軽く煮詰め、できたら冷ましておきます。
- 2
手羽先に塩・胡椒(粉)を振って片栗粉をまぶしたら、油で揚げていきます。
- 3
最初は弱火でじっくり揚げて、お肉に火が通ったら強火でカラッと揚げます。
- 4
揚がったら熱いうちに1に入れてタレをからめます。
そこに白ゴマを振り入れて、最後にお好みの量の粒胡椒をかけてできあがり♪ - 5
１/２６に話題入りしました♡
皆さんありがとうございます(´ε`)♪ -
- 6
５/４に主人の友人が遊びに来たのでもてなしに♪
実際はこれの３倍の量を作りました(汗)大好評でした〜♡ -
コツ・ポイント
♪鶏肉はモモでも手羽元でもいいと思います。
♪胡椒は2種類使い分けるととっても風味が良く、粒の方は特にたっぷりめの方がおいしいです！
♪辛いのが苦手な場合は、４の時にふりかける粒胡椒を少なめにするといいです。
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