簡単ナスの煮物
茉莉花リン @cook_40031555
フライパン一つで出来るナスの煮物です。
時間のない主婦、一人暮らしのあなた・・後片付けも簡単、美味しくいただける一品です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれて、母が作ってくれて、息子が大好きなメニューです。
母の作ってくれていたのをもっと簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは、縦半分に切って切れ目を切れたらさたに横二等分にする。
フライパンにごま油をひきナスを焼く。
- 2
ナスにある程度火が通ったら、出汁・酒・さとう・しょう油をいれ肉を加える。
素材に火が通ったら伏見とうがらしを加えて、色が変わらない程度ににる。
- 3
煮上がったら、一味とうがらしを好みでふり出来上がり。
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