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焼き豆腐の豚バラ巻
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焼き豆腐の豚バラ巻-レシピのメイン写真

焼き豆腐の豚バラ巻

nontan1225
nontan1225 @cook_40052354

こってりだけど、中身はお豆腐でヘルシーに^^
このレシピの生い立ち
昔から食卓に並んでいた一品をレシピにしてみました^^

こってりだけど、中身はお豆腐でヘルシーに^^
このレシピの生い立ち
昔から食卓に並んでいた一品をレシピにしてみました^^

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焼き豆腐の豚バラ巻

nontan1225
nontan1225 @cook_40052354

こってりだけど、中身はお豆腐でヘルシーに^^
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昔から食卓に並んでいた一品をレシピにしてみました^^

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材料

  1. 焼き豆腐 1個
  2. 豚バラ薄切り肉 8枚
  3. 片栗粉 適量
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1/2
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★胡麻 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    うちで毎回使用している焼き豆腐はこちら☆柔らかくて美味しいです♬

    • 焼き豆腐の豚バラ巻作り方1写真
  2. 2

    焼き豆腐を8等分にして、片栗粉をまぶす。

    • 焼き豆腐の豚バラ巻作り方2写真
  3. 3

    焼き豆腐に豚バラ肉を巻きつける。

    • 焼き豆腐の豚バラ巻作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに3を並べる。(油は引かなくても大丈夫です)

    • 焼き豆腐の豚バラ巻作り方4写真
  5. 5

    ★印の調味料を混ぜておく。

    • 焼き豆腐の豚バラ巻作り方5写真
  6. 6

    焼き色が付いたらひっくり返し、全体に焼き色を付ける。(側面も☆)余分な脂はキッチンペーパーなどで吸い取る。

    • 焼き豆腐の豚バラ巻作り方6写真
  7. 7

    全体に焼き色が付いたら、5の調味料を入れて、焦げないようにゆすりながら、ひっくり返したりして、照り焼きにしたら完成☆

    • 焼き豆腐の豚バラ巻作り方7写真

コツ・ポイント

焼くときは、豚肉から脂が出るので、油は引かなくてOKです☆
調味料を入れた後は、焦げないように注意してくださいね☆

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nontan1225
nontan1225 @cook_40052354
2012/12/05 14:54に公開
はじめまして♪青森県在住の息子(H21.7生)&娘(H23.10生)&娘(H26.11.4生)のママです☆料理は作るのは大好きですが、自分で考えるのは苦手です(^◇^;)大雑把レシピばかりですが、気軽に覗いてください♪( ´▽`)只今子育て奮闘中にて、のんびりクックになってます★つくれぽのお礼に伺えないこともあると思いますが、いつも感謝でいっぱいです♡
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