＊下準備＊
　◎たまねぎ：　くしの千切り。
　◎ハム：　1/4に切って短冊に。
　◎たまご：　割ってカラザなどを除去。

フライパンに油（分量外）を熱して、たまねぎとハムを投入。
半分火が通ったら塩コショウし、少し混ぜる。

黄身の乗るくぼみを確保し、白身で具をまとめるようにたまごを投入。

水（分量外）を入れ、好きな固さになるまで蒸し焼き。