かぼちゃは、種・ワタをスプーンなどで取り除き、皮が固そうだったら、少し包丁で削げ落として、薄くスライスする。（5ミリくらいかな？）

フライパンに油をひき、カボチャを焼く。弱火～中火で、箸で刺して、柔らかくなったら、クレイジーソルトを片面にパラパラとふりかける。

お皿に盛り付け、あればパセリなどをふる。