鶏ハムと野菜のあんかけラーメン
具だくさんのラーメンが簡単にできます。
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「サッポロ一番 麺の力」のクックモニターに当選したので。
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鶏ハムは薄切りにする。白菜の芯は短冊切り、葉はざく切りにする。人参、長ネギ、ショウガは細切りにする。
鍋に水500cc(分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて3分間茹で、ザルにあげる。
フライパンにごま油を入れて熱し、白菜の芯、人参、しょうがを炒める。鶏ハム、白菜の葉、もやし、長ネギを加えてさらに炒める。
水500cc(分量外)を加え、沸騰したら茹でた麺、スープ、水溶き片栗粉を(●を混ぜたもの)加える。
具材はお好みでどうぞ。
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