*お手軽簡単ﾁｹﾞ*♪●´∀｀●)/
ponpon @cook_40072857
ｷﾑﾁが無くても旨辛ﾁｹﾞ鍋♪見た目よりｳﾏｳﾏ♪
このレシピの生い立ち
急に豆腐ﾁｹﾞが食べたくなり家にあるもので作りました♪そしたら旨かった♪
*お手軽簡単ﾁｹﾞ*♪●´∀｀●)/
ｷﾑﾁが無くても旨辛ﾁｹﾞ鍋♪見た目よりｳﾏｳﾏ♪
このレシピの生い立ち
急に豆腐ﾁｹﾞが食べたくなり家にあるもので作りました♪そしたら旨かった♪
アプリでひらく作り方
- 1
具材を切っていきます♪豆腐は8等分♪絹の場合は大きめに♪
- 2
大根、人参は縦に半分に切り5ﾐﾘ位の厚さ♪長ネギは斜めに5ﾐﾘ位♪
- 3
椎茸も5ﾐﾘにｽﾗｲｽ♪肉は一口大♪しめじはほぐしﾏｲﾀｹは食べやすい大きさに♪
- 4
土鍋(鍋)にごま油を入れ、どちらかの★の◎調味料を入れ香りが出たら肉を炒め酒を入れ更に炒めます♪
- 5
大根、人参、水と調味料を入れ沸かし黄色い灰汁をとる♪
- 6
豆腐と長ﾈｷﾞを入れ煮えてきたら椎茸、しめじを入れ仕上げにごま油をたらせば出来上がり♪
コツ・ポイント
簡単に作れます♪中華だしが無い場合は鶏ｶﾞﾗだしを小3に♪ｽｰﾌﾟを2倍にし雑炊や麺類で食べても旨かったです(●´∀｀●)/
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