卵不要☆長いもハンバーグ

Name: 卵不要☆長いもハンバーグ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも 約５ｃｍ; 人参 ２０ｇ～３０ｇ; 玉ねぎ 7/1; 豚挽肉 １００ｇ; 塩・胡椒 適量; 小麦粉 小さじ２; パン粉 適量

くっくのん @cook_40037105

卵なしでハンバーグを作ってみました♪お弁当に・・・☆
このレシピの生い立ち
挽肉があまったのでハンバーグを作ろう～（＾＾）ﾉ・・・と思ったら卵がない（＞＜；それでも食べたかったのでなんとなく卵のネバネバ感に似た長いもを使って作ってみました!!

卵不要☆長いもハンバーグ

くっくのん @cook_40037105

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材料

１人分

長いも約５ｃｍ
人参２０ｇ～３０ｇ
玉ねぎ 7/1
豚挽肉１００ｇ
塩・胡椒適量
小麦粉小さじ２
パン粉適量

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作り方

1

玉ねぎと人参はみじん切り、長いもは皮をむいて、すりおろしておきます。
ボウルに挽肉、みじん切りにした玉ねぎと人参を入れて、よく混ぜ、塩・胡椒を加えます。
2

すりおろした長いもも加えて手で丸めていきます。小麦粉・パン粉をまぶし、小判型に平たく成型します。
3

フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを焼いていきます。両面焼きあげたら出来上がりです♪※中までなかなか火が通らない場合は蓋をして暫く蒸すか、レンジで加熱してみてください!!
4
チーズやお好みのソースを掛けてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

ネバネバで手が結構汚れちゃうかもしれないのでポリ手袋等を使ってみてください♪

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つくれぽ

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くっくのん @cook_40037105

2008/06/14 02:49に公開

閲覧ありがとうございます♪なかなかゆっくりとした時間が作れず同じメッセージで申し訳ないのですが、取り急ぎ折角送って下さった貴重なつくれぽ、掲載させて頂きました<(__)>本当に感謝です*^^*2017.6.16　＊＊＊＊＊＊のんびり気ままにCOOKPADライフを満喫したいと思ってます。myレシピは、ひとりごはんらしく適当にささっと、一品でも栄養のあるガッツリ系レシピが多いです…☆

このレシピのキーワード

ハンバーグにんじんお肉豚ひき肉小麦粉玉ねぎ山芋

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