おくらを楊枝で数ヶ所穴をあけて、塩茹でをします。(茹で上がったら、ざるに乗せて冷やしてください。水洗いはダメです)

輪切りにします。輪切りのままでも、もっと味がなじみやすいように細かくしてもokです。

おくら、わさび、しょうゆ、かつおぶし、マヨネーズをまぜて、まぜて、出来上がり♪とっても簡単です。