☆乾燥大豆を圧力鍋でポークビーンズ☆

Name: ☆乾燥大豆を圧力鍋でポークビーンズ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆（乾燥） １カップ; 玉ねぎ １ 1／2個; 豚バラ肉 150ｇ; にんにく １片; バター 大さじ１; ☆水 300cc; ☆ケチャップ 80cc; ☆ウスターソース 大さじ１; ☆塩・こしょう 少々; ローリエ １枚

ぞうさん193 @cook_40042685

大豆を圧力鍋で茹でました☆
大豆の味がしっかり出て、美味しいポークビーンズが出来ました☆
このレシピの生い立ち
ポークビーンズが好きなんですが、大豆の値段が高くて。
大豆を煮る所からするとお得なので☆

☆乾燥大豆を圧力鍋でポークビーンズ☆

ぞうさん193 @cook_40042685

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

大豆（乾燥）１カップ
玉ねぎ１　1／2個
豚バラ肉 150ｇ
にんにく１片
バター大さじ１
☆水 300cc
☆ケチャップ 80cc
☆ウスターソース大さじ１
☆塩・こしょう少々
ローリエ１枚

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大豆を水３カップに
一晩（６時間位）つけておく
2

圧力鍋に水ごと大豆を入れ蓋をセット
３分加圧で自然冷却
3

玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにする
☆の調味料は合わせておく
4

圧力鍋の自然冷却が終わったら、大豆を取り出しておく
5

鍋を中火で熱し、バターでニンニクを炒める
香りが出てきたら豚バラ肉を入れ炒める
色が薄ピンク色が少し残るまで色が変わったら玉ねぎを入れる
鍋の底から５回程かき混ぜる
6

大豆と☆の調味料とローリエを加え、弱火で煮込む
煮詰まったら器に盛って出来上がり