オムライス～ガーリックライス包み～
あんこみるく @cook_40034664
オムライスの中身はケチャップライス？バターライス？いえいえ♡今日はガーリックライスを包んでみました(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
このレシピの生い立ち
ガーリックチャーハンが食べたくなって作っていたのですが、途中で卵で巻きたい衝動に駆られ、巻いてしまいました(●≧艸≦)
具はありあわせのもので作りましたが、いろいろアレンジできると思いますのでぜひお試しください☆
オムライス～ガーリックライス包み～
オムライスの中身はケチャップライス？バターライス？いえいえ♡今日はガーリックライスを包んでみました(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
このレシピの生い立ち
ガーリックチャーハンが食べたくなって作っていたのですが、途中で卵で巻きたい衝動に駆られ、巻いてしまいました(●≧艸≦)
具はありあわせのもので作りましたが、いろいろアレンジできると思いますのでぜひお試しください☆
作り方
- 1
■ガーリックライス■
魚肉ソーセージは縦に4等分したあと横に１cmくらいに小さく切る。にんにく、長ネギはみじん切り。赤唐辛子も小口切りにしておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、長ネギ、にんにく、赤唐辛子を炒め、香りが立ったら魚肉ソーセージを炒める。
- 3
全体に油が回ったら冷ごはんを投入し、木ベラで押し付けるように炒める。塩・ブラックペッパー・ポン酢で味付けして皿にあける。
- 4
■オムライス■
●を合わせておく。熱したフライパンにサラダ油を引き、●を一気に流し、半熟になるまでかき混ぜる。火を弱め、真ん中にチーズを線状にのせ、3をその上にのせる。 - 5
そのままくるっと巻いて、皿に取り出し、ケチャップをお好みでかけて完成☆
コツ・ポイント
卵で巻くときには、少し火を弱めたほうが安心です(✪ฺܫ✪ฺ)
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