どっさり作ったポテトサラダ、次の日は豚肉に挟んでフライにしました。薄切りのお肉でもボリュームが出ます。
このレシピの生い立ち
豚肉にマッシュポテトを挟んで揚げるというのを聞いたことがあり、ポテトサラダでやってみました。豚肉とサラダの酸味が合います。