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具沢山☆トマトスープ
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具沢山☆トマトスープ-レシピのメイン写真

具沢山☆トマトスープ

☆sleep
☆sleep @cook_40052002

野菜たっぷりのスープです☆スープが少ないかも⁉
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野菜たっぷりのスープを食べたくて作りました☆

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野菜たっぷりのスープです☆スープが少ないかも⁉
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • セロリ 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • キャベツ 1枚
  • コンソメ 1個
  • 水 200cc
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、スライスする。

    • 具沢山☆トマトスープ作り方1写真
  2. 2

    トマト、セロリ、じゃがいもは、1cm角に切る。

    • 具沢山☆トマトスープ作り方2写真
  3. 3

    キャベツは、食べやすい大きさに切る。

    • 具沢山☆トマトスープ作り方3写真
  4. 4

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを中火で炒める。

    • 具沢山☆トマトスープ作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら、セロリ、じゃがいも、トマトを入れ更に炒める。

    • 具沢山☆トマトスープ作り方5写真
  6. 6

    水、コンソメ、塩、キャベツ、ローリエを入れ、蓋をして弱火で25分煮る。

    • 具沢山☆トマトスープ作り方6写真
  7. 7

    ローリエを外し、仕上げに、粗挽き胡椒をし、完成☆

    • 具沢山☆トマトスープ作り方7写真

コツ・ポイント

基本、スープは、少なめです。野菜を楽しんで下さい☆

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☆sleep
☆sleep @cook_40052002
2012/12/06 10:33に公開
☆食べるの大好き☆作るのは、苦手。でも、食べたいから作ります☆ちなみに、揚げものは夫担当。
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このレシピのキーワード

スープ セロリ トマト キャベツ じゃがいも 玉ねぎ

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