かぼちゃの皮をむき。適当な大きさに切ります。耐熱容器に入れレンジで加熱します。串がスッと通ればOkです。

玉ねぎをしんなりするまで炒めていきます。軽く塩胡椒をふります。

１のかぼちゃを熱いうちにへらで潰していきます。

４に３の玉ねぎとコンデンスミルクを混ぜ滑らかにします。

薄力粉、卵、パン粉をつけ１７０度の油できつね色になるまで揚げれば完成です。