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トマト煮込みハンバーグ
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トマト煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

トマト煮込みハンバーグ

syugamomo
syugamomo @cook_40050209

ふっくら柔らか~♪
このレシピの生い立ち
NHKの料理番組でみたレシピを、思い出して作ってみました。味付けは自分好みです(^^)

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syugamomo
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NHKの料理番組でみたレシピを、思い出して作ってみました。味付けは自分好みです(^^)

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材料

  • 合い挽き肉 400g
  • パン粉 カップ1/2ぐらい
  • 牛乳 50cc
  • 卵 1個
  • 塩こしょう 適量
  • ☆タマネギ 1/2個
  • ☆カットトマト缶 1個
  • ☆コンソメ 1個
  • ☆砂糖 少々
  • ☆塩こしょう 適量
  • ☆しめじ 適量
  • オレガノ お好みで
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作り方

  1. 1

    挽き肉、パン粉、卵、牛乳、塩こしょうをボウルに入れてよく混ぜて、8等分にし成形する。(ここではタマネギは入れません)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1を並べて焼き、焼き色がつくまで焼く。裏側も同じく焼く。

    • トマト煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら、☆印のものをすべていれる。お好みで乾燥オレガノを入れて、15~20分煮込む。

    • トマト煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    塩こしょうなどで味を整えたら盛り付ける。

    • トマト煮込みハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

味付けは、トマトの味を生かしてシンプルなものになっています。お好みで、ソースやケチャップなど加えると、コクがでるかもしれません。

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syugamomo
syugamomo @cook_40050209
2012/12/05 09:32に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 ハンバーグ シメジ トマト缶 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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