けろりさんちの浅漬け。～夏ヴァージョン～

Name: けろりさんちの浅漬け。～夏ヴァージョン～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩昆布 大３くらい; きゅうり 1本; みょうが 3個; にんじん 1/3本; なす 1本; 大葉 10枚; 塩 小１くらい

おにぎり用の塩昆布で簡単おいしい浅漬けが！旬の野菜を合わせて夏ヴァージョン♪
このレシピの生い立ち
みょうがと大葉が大好き！ここぞとばかりに夏を満喫します♪

味噌汁同様、漬物が欠かせない我が家の朝食。
ぬか漬けまでは手が及ばず、市販の物はしょっぱすぎる・・・
まろやかな昆布のうまみで野菜をモリモリ♪ご飯も進む♪

超簡単なところもお気に入りです。

超簡単なところもお気に入りです。

材料

切り方、野菜の種類によっていろんな味が楽しめます。
細切りなら、シャキシャキ♪モリモリ食べられます。
きゅうりをぶつ切りにすると、コリコリに♪箸休めにも。
＊その時も、他の野菜は細切りにしておくと、昆布と一緒にきゅうりにからまっておいしいです。

材料は全て目安です。野菜の量も種類も塩加減もお好みで。
あっという間に○○さんちの浅漬けに！

おけろり @cook_40034629

2007/09/05 01:40に公開

地味～だけど、野菜たっぷり♪じんわり美味しい♪おばあちゃんの作る田舎料理が大好き！食べ盛りの家族に美味しい物を作りたい！京都のおばんざいの味を目指したい！いつか"コレがけろりの味"と言える言われるように、修行の日々。

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