いちご×マスカルポーネのムース
季節を問わず作りたいから、苺ソースを使用しました。マスカルポーネとの相性バッチリです❤
このレシピの生い立ち
苺がない季節でも苺の味を楽しめるデザートを作りたくて♡
飾りに苺を使っているけど、なくてもおいしいです♡
いちご×マスカルポーネのムース
季節を問わず作りたいから、苺ソースを使用しました。マスカルポーネとの相性バッチリです❤
このレシピの生い立ち
苺がない季節でも苺の味を楽しめるデザートを作りたくて♡
飾りに苺を使っているけど、なくてもおいしいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに生クリーム、グラニュー糖、コンデンスミルクを入れ７分立てに泡立て、冷蔵庫に入れておきます。
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- 2
別のボールにマスカルポーネ、苺ソースを入れ、ホイッパーでしっかり混ぜます。１で使ったハンドミキサーをそのまま使っても。
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- 3
ゼラチンを水でふやかし500wの電子レンジで20秒加熱し、２に加えます。ここから作業を早く行わないと固まりだします。
- 4
一度濾し器でこします。口当たりがなめらかになります。
- 5
こしたものを１のボールに入れ、ゴムベラで優しく混ぜ、キルシュワッサーを加えます。食紅をちょっぴり加えても。
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- 6
器に入れ、軽く底をコンコンとテーブル等にうちつけて、表面を平らにならします。
- 7
冷蔵庫で２時間冷やし固めて出来上がり♡
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- 8
今回使用した苺ソースとマスカルポーネです。
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- 9
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- 10
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- 12
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- 13
ko～ko©の素敵れぽ♡私のレシピじゃないみたい(≧▽≦)
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- 14
話題入りありがとうございます♡
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カテゴリ掲載ありがとうございます♡
お菓子＞冷たいお菓子＞ムース・ババロア - 16
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コツ・ポイント
特になし！簡単です☆
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