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ホルモンキムチ炒め♪
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ホルモンキムチ炒め♪-レシピのメイン写真

ホルモンキムチ炒め♪

jounday
jounday @cook_40052352

キムチとホルモンの絶妙なバランス
このレシピの生い立ち
お酒が好きだからいつもいろんなつまみを作ります(^.^)

キムチとホルモンの絶妙なバランス
このレシピの生い立ち
お酒が好きだからいつもいろんなつまみを作ります(^.^)

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ホルモンキムチ炒め♪

jounday
jounday @cook_40052352

キムチとホルモンの絶妙なバランス
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お酒が好きだからいつもいろんなつまみを作ります(^.^)

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材料

2 人分
  • ミックスホルモン 200 g
  • にんにく まること1個
  • 玉ねぎ 1 /2
  • キムチ 適量
  • 塩 小2 /3
  • 酒、みりん 小1ずつ
  • こしょう 適量
  • ごま油、ごま 少し
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作り方

  1. 1

    にんにくをスライスする、ホルモンに塩、こしょう、酒、みりん、にんにくを入れ味付けして1 時間ぐらい冷蔵庫で寝かす。

    • ホルモンキムチ炒め♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとキムチを食べやすく切ってホルモンと一緒にフライパンに油を入れず炒める。

    • ホルモンキムチ炒め♪作り方2写真
  3. 3

    始めは強火で汁が出てきたら中火にして汁がなくなるまで炒める、最後にごま油、ごまを香りが出るぐらい少し入れて混ぜたら完成~

    • ホルモンキムチ炒め♪作り方3写真

コツ・ポイント

ミックスホルモンじゃなくホルモンだけでいいです~

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jounday
jounday @cook_40052352
2012/12/02 12:10に公開
アンニョンハセヨ 日本に住んでいる韓国人主婦です。韓国料理をたくさん載せますのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ にんにく 酒 ゴマ ホルモン 玉ねぎ

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