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トマトとアスパラの肉味噌ドレッシング
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トマトとアスパラの肉味噌ドレッシング-レシピのメイン写真

トマトとアスパラの肉味噌ドレッシング

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

トマト、アスパラに濃厚な肉味噌ドレッシングをかけて食べるおかずサラダですヽ(^0^)ノ
このレシピの生い立ち
料理の本を参考に作りました(^。^)

トマト、アスパラに濃厚な肉味噌ドレッシングをかけて食べるおかずサラダですヽ(^0^)ノ
このレシピの生い立ち
料理の本を参考に作りました(^。^)

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トマトとアスパラの肉味噌ドレッシング

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

トマト、アスパラに濃厚な肉味噌ドレッシングをかけて食べるおかずサラダですヽ(^0^)ノ
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料理の本を参考に作りました(^。^)

トマト、アスパラに濃厚な肉味噌ドレッシングをかけて食べるおかずサラダですヽ(^0^)ノ
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材料

2人分
  • トマト 2こ
  • アスパラ 4ほん
  • 合挽き肉 100ぐらむ
  • サラダ油 てきりょう
  • 大葉 5まい
  • (味噌ドレッシング)
  • 味噌 おおさじ2はい
  • みりん おおさじ2はい
  • 砂糖 こさじ1ぱい強
  • 酒 おおさじ1ぱい
  • 酢 おおさじ1ぱい
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作り方

  1. 1

    トマトは湯むきして、1cmの輪切りにしてお皿にのせます。アスパラは根元の固い部分を切り落とし、半分に切り1分ゆで、冷水に取って色止めをしておきます。

    • トマトとアスパラの肉味噌ドレッシング作り方1写真
  2. 2

    味噌ドレッシングの材料を合わせておきます。

    • トマトとアスパラの肉味噌ドレッシング作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、挽肉を入れてパラパラになるまで炒めます。

    • トマトとアスパラの肉味噌ドレッシング作り方3写真
  4. 4

    【3】に【2】を入れてとろりとするまで火にかけます。

    • トマトとアスパラの肉味噌ドレッシング作り方4写真
  5. 5

    【1】のトマトにアスパラをのせて【4】の肉味噌ドレッシングを熱いうちにかけ、大葉の千切りをのせて出来上がりです!!

    • トマトとアスパラの肉味噌ドレッシング作り方5写真
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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2007/10/09 14:14に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

肉味噌 大葉 トマト アスパラ 酒 味噌 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17711048
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