簡単あつあつ手作りピザ♪
まるごーる @cook_40057637
子供には、おやつ♪ 旦那様にはビールのおつまみに～♪ いつも子供と一緒に遊びながら作ってます。手作りで、あつあつをハフハフ食べるのが一番！お好みでいろんな具をのせて♪
写真は焼く前のものです（＾０＾；）ゞ
このレシピの生い立ち
お店で買った強力粉の袋に書いてあったレシピを 自分なりにアレンジしました。
簡単あつあつ手作りピザ♪
子供には、おやつ♪ 旦那様にはビールのおつまみに～♪ いつも子供と一緒に遊びながら作ってます。手作りで、あつあつをハフハフ食べるのが一番！お好みでいろんな具をのせて♪
写真は焼く前のものです（＾０＾；）ゞ
このレシピの生い立ち
お店で買った強力粉の袋に書いてあったレシピを 自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
ボウルで 強力粉、ドライイーストを軽く混ぜ合わせる。水、塩、砂糖、サラダ油を加え、きれいにまとまるまで よくこねる。
- 2
①を１次発酵。30℃で1時間(2倍くらい膨らむまで)
- 3
②を4等分にし丸め、ベンチタイム(ラップをかけて20分休める)
- 4
めん棒で2～3mmの薄さにのばし、フォークで刺し穴をあける。
- 5
ピザソース、お好みの具、チーズを乗せ 200℃で12～15分焼く。
コツ・ポイント
ピザソースと具は、端から1ｃｍくらいは何も塗らない・乗せないことくらいでしょうか（＾ー＾）生地は4枚分なので、わたしはいつも③で4等分した時点で3枚分はラップで包み、そのまま冷凍庫にポイッです。そうすれば、食べたい3～4時間くらい前に冷凍庫から出して自然解凍(放置？)すれば、続いて④の工程にすすめて楽チン♪
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