ＨＢ使用 子供おやつ♪人参入りお花パン
諒坊純坊 @cook_40048248
肉まん、あんまんの皮にもなる中華蒸しパンを作ってみました。
人参が入っているので栄養もあるし、色もとってもきれい☆
今回は中身なしの花巻にしてみました。
このレシピの生い立ち
ラードの期限がきれちゃいそうだったので作りました。子供のおやつにと思い、栄養たっぷりの人参入りにしてみました。
ＨＢ使用 子供おやつ♪人参入りお花パン
肉まん、あんまんの皮にもなる中華蒸しパンを作ってみました。
人参が入っているので栄養もあるし、色もとってもきれい☆
今回は中身なしの花巻にしてみました。
このレシピの生い立ち
ラードの期限がきれちゃいそうだったので作りました。子供のおやつにと思い、栄養たっぷりの人参入りにしてみました。
作り方
- 1
ドライイーストは所定の場所へ、それ以外の材料はＨＢの中に入れる。
生地コースでスタート！ - 2
６個に分割し丸めて１５分ほどベンチタイム。
- 3
打ち粉をして長方形に麺棒でのばし、長い辺を手前にしてクルクル巻く。
-
- 4
端を数センチ残して巻いたものに切れ目をいれる。
-
- 5
クルクルとねじる。ねじった最後の部分は生地を軽くくっつける。
-
- 6
クルリと一結びして端を真ん中に出す。真ん中にレーズン等をのせる。
-
- 7
２０分程度オーブンで発酵させ（霧吹きをして生地が乾かないようにする）、その後蒸し器で１５分程度蒸す。
-
- 8
コツ・ポイント
ナショナルのＨＢを使用しています。本来は２８０ｇ～のＨＢですがこの量でも混ぜられたようです。場合によっては倍量でどうぞ。
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