糸こんにゃくと油あげをサッと湯通しします。その後、食べやすく切ります。●印の調味料は混ぜ合わせておきます。

フライパンを熱して、ごま油をひきます。
刻んだ赤唐辛子を入れ火を通します。その後、油あげを加え、少し焼き色が付くまで炒めます。

糸こんにゃく・エノキを加えてザッと炒めます。最後に●印の調味料を加え、味がしみたら完成☆