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みょうがの甘味噌
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みょうがの甘味噌-レシピのメイン写真

みょうがの甘味噌

はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849

常備菜として役立つみょうが味噌。素麺につけても美味しいですヨ♪
このレシピの生い立ち
実家から大量のみょうがをもらい、作りおきをしました。

常備菜として役立つみょうが味噌。素麺につけても美味しいですヨ♪
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はっちえもん
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常備菜として役立つみょうが味噌。素麺につけても美味しいですヨ♪
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実家から大量のみょうがをもらい、作りおきをしました。

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材料

  • ミョウガ 3~5個
  • ネギ 5cmくらい
  • ☆白胡麻 適量
  • ☆味噌 大さじ3
  • ☆三温糖 大さじ1
  • ☆酒(または水) 小さじ1~2
  • ☆白胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    みょうがは千切り、ネギは小口切りにします。

  2. 2

    ☆を合わせ、①も加えて混ぜる。

  3. 3

    もちろん、ほかほかご飯にもばっちり合います(o^∇^o)ノ

    • みょうがの甘味噌作り方3写真

コツ・ポイント

お酒の量は、味噌のゆるさを見て加減してください。
お味噌が辛めの場合はお水で。

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はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849
2007/09/08 01:12に公開
大好きなだんでぃ~のほっぺを落としちゃうほどの、すごウマレシピを追求すべく、日々お料理作りに励んでます☆キッチンは私の愛すべき場所です☆☆☆
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このレシピのキーワード

ねぎ みょうが 酒 味噌

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