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アボカドの塩麹ヨーグルト和え
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アボカドの塩麹ヨーグルト和え-レシピのメイン写真

アボカドの塩麹ヨーグルト和え

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

発酵食品と食べる美容液のアボカドのビューティーレシピ☆柚子こしょうの香りがアクセント!
このレシピの生い立ち
お酒にも合う一品です。
日本酒にも、日本のワインにも合いますよ♪

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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アボカドの塩麹ヨーグルト和え

築山紀子
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日本酒にも、日本のワインにも合いますよ♪

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • ヨーグルト 大さじ4(水切り前)
  • 塩麹 小さじ1
  • 柚子こしょう チューブ2cm
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトの水切りをする。(コーヒーフィルターやザルで。5時間くらい置きました。)

  2. 2

    ①に塩麹と柚子こしょうを混ぜ合わせる。

  3. 3

    一口大のアボカドと②を混ぜて盛り付ける。

    • アボカドの塩麹ヨーグルト和え作り方3写真

コツ・ポイント

塩麹は塩分にバラつきがあるので、調整してください。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
2012/12/04 09:15に公開
ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル 兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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このレシピのキーワード

アボカド こうじ ヨーグルト

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