生野菜の豚肉巻フライ
生野菜なの、食感が面白いです!
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さっぱりとしたとんかつが食べたくて考えました。
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さっぱりとしたとんかつが食べたくて考えました。
野菜はステック状に切り山芋以外の野菜に塩を振る
豚スライスを広げ野菜を巻き、塩コショウをする。
小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ、油で揚げる!
豚スライスの種類は何でもOK、生野菜も好みの野菜を!
肉は2巻位がベストです、肉厚になると上げ時間がかかり折角の生野菜に火が通ってしまうので注意です!
この料理は塩も結構効いているので、そのままでもいいし、マヨネーズなんどで食べても美味しいです。
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