余った食パンde自家製パン粉♪

えむらて。 @m_518
一枚だけ余った食パン、、冷凍保存してパン粉にしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで毎朝食パンを焼くのですが、端っこの余りが出るので冷凍しておき、パン粉にしてみました。
自家製の生パン粉で揚げるフライはサクサクで美味しいデス。
余った食パンde自家製パン粉♪
一枚だけ余った食パン、、冷凍保存してパン粉にしちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーで毎朝食パンを焼くのですが、端っこの余りが出るので冷凍しておき、パン粉にしてみました。
自家製の生パン粉で揚げるフライはサクサクで美味しいデス。
作り方
- 1
食パンはラップに一枚ずつ包んで冷凍します。
冷凍したら、手でパキパキ割りましょう。 - 2
フードプロセッサーに入れます。
- 3
最初は様子を見ながら撹拌。
細かくなったら完成です。 - 4
保存袋に入れ、再び冷凍すれば1ヵ月は保存可能です。
コツ・ポイント
食パンの切れはし2~3枚で家族4~5人分のフライ用パン粉が出来ます^^
凍らせなくてもOKですが、冷凍してから撹拌した方が細かいパン粉が出来ますよ^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712808