大根と豚肉の甘辛炒め
花麦ポチ @cook_40035985
大根って、煮物には良く使うけど、炒めものってあまりないですよね？
てなわけで、炒めてみましたｗ(*´∀｀*)ｗ
豆板醤のピリッと辛さがアクセント！
このレシピの生い立ち
大根は、煮るばかりでたまには炒めてみようと思いました。
でも、炒めっていうか、フライパンで作る煮物かな？？(^_^;)
大根と豚肉の甘辛炒め
大根って、煮物には良く使うけど、炒めものってあまりないですよね？
てなわけで、炒めてみましたｗ(*´∀｀*)ｗ
豆板醤のピリッと辛さがアクセント！
このレシピの生い立ち
大根は、煮るばかりでたまには炒めてみようと思いました。
でも、炒めっていうか、フライパンで作る煮物かな？？(^_^;)
作り方
- 1
大根は乱切りにして、下茹でをする。 豚肉は適当な大きさにきる。 ☆の香味野菜はみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ☆の（香味野菜）を炒め、い香りがしてきたら豆板醤を入れ豚肉を炒める。
次に、下湯でした大根をいれ、■の調味料を入れて煮詰める。 - 3
皿に盛り付けねぎを散らす。
コツ・ポイント
面倒だけど大根の下湯でかな？
下湯でしないで、フライパンで煮ようとしたら、うまく出来なかったから｡･ﾟ(ﾟ⊃ω⊂ﾟ)ﾟ･｡
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
絶品なすとピーマンとひき肉の甘辛炒め！ 絶品なすとピーマンとひき肉の甘辛炒め！
茄子が嫌いな旦那でも美味しいとご飯をガッツリ！豆板醤のピリッとした辛さと味噌のコクが決め手！ご飯が進むよ^^*
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17712896
