《まぐろとアボカドの明太子マヨどん》

*louis* @cook_40030250
カフェで食べてあまりにもおいしくて、次の日も通った!
ほどのおいしさ。
でもそんなにしょっちゅう行くわけにもいかないので、家で再現してみました☆
このレシピの生い立ち
新宿のカフェで食べてあまりにもおいしかったので☆
明太子は家に余ってたパスタソースを使って簡単に(笑)。
《まぐろとアボカドの明太子マヨどん》
カフェで食べてあまりにもおいしくて、次の日も通った!
ほどのおいしさ。
でもそんなにしょっちゅう行くわけにもいかないので、家で再現してみました☆
このレシピの生い立ち
新宿のカフェで食べてあまりにもおいしかったので☆
明太子は家に余ってたパスタソースを使って簡単に(笑)。
作り方
- 1
大葉をきざみ、まぐろとアボカドを一口大に切る。
- 2
アボカドをレモンであえ、明太子マヨをつくる。
- 3
ごはん、大葉、まぐろとアボカド、明太子マヨ、スプラウト、の順番でお皿に盛ったらできあがり♪
- 4
カフェで食べたのはこんな感じ☆
コツ・ポイント
アボカドをレモンになじませると、さわやかに☆あと黒くもなりません^^ 「まぐろはづけにしたほうがおいしいのでは~?」とのコメントをいただきました☆もちろん濃い目が好きな方はづけでも☆私はつくったときに明太子マヨとからめると濃かった気がしたので、それ以来そのままでつくってます^^(普段が薄味だからかもしれません)づけで作ったときは、醤油とレモン、少しのオリーヴオイルでつけました♪
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