クッキー型でミルクパン☆

トーママ
トーママ @cook_40026107

ミルク風味の子どもが大好きなおやつパン。
ちょっと強引に型抜きで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
クッキーじゃなくて、パンで型抜きしたかったのですw

クッキー型でミルクパン☆

ミルク風味の子どもが大好きなおやつパン。
ちょっと強引に型抜きで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
クッキーじゃなくて、パンで型抜きしたかったのですw

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材料

クッキー型で20個くらい
  1. 強力粉 170g
  2. 薄力粉 110g
  3. 砂糖 30g
  4. バター 30g
  5. ドライイースト 4g
  6. 蜂蜜 10g
  7. 牛乳 120g

作り方

  1. 1

    材料の全てをホームベーカリーに入れ、生地コースで1時発酵まで。もちろん手ごねでもOK♪

  2. 2

    冷蔵庫でベンチタイムをとり、生地を冷やしてから5mm位に伸ばした生地から型を取る。
    霧吹きで水をかけて、2時発酵(30分)

  3. 3

    2時発酵終了後、卵液を表面に塗り、190度のオーブンで約20分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

型を取って余った生地は、丸めてまるパンにするといいですよ。

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トーママ
トーママ @cook_40026107
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ミックスベビー・トーマのママで、トーママです。最近、パン作りにはまってます。昔のレシピは海外で覚えたもの。最近のレシピは、自分または子どもが気に入ったものの覚書ですw圧力鍋、無水鍋、オールパン、HB愛用者です(o´艸`)ブログはこちら⇒http://touma.blog3.fc2.com/
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